Bublanina – skvělá, jednoduchá a cobydup
Je léto! A každá babiččina zahrada, alej, les nebo obchody jsou plné sezonního ovoce. A jak už jistě víte, Luna miluje pečení, hlavně tedy perníčky. Ale protože je kolem nás spoustu čerstvého ovoce, rozhodli jsme se upéct bublaninu. Jenže Luna si i ráda hraje a dělá skopičiny, takže u toho pečení chce trávit času tak akorát.
Na opravdu nenáročnou bublaninu si připravte tyto suroviny:
- 250 g tvarohu ve vaničce
- 250 g Hery
- 250 g moučkového cukru
- 250 g polohrubé mouky
- 4 celá vejce
- 1 prášek do pečiva
- oblíbené nebo právě dostupné ovoce
Stejně tak jako poměr surovin je i postup velice jednoduchý. Nejprve si v míse vyšlehejte vejce společně s cukrem a Herou. Pak přidejte tvaroh, mouku a prášek do pečiva. Vše smíchejte v jemné těsto, které nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech anebo použijte pečicí papír. Pro ulehčení přípravy těsta můžete použít robota. Povrch celého těsta na plechu posypte vámi vybraným ovocem. My jsme použili třešně, hodně třešní. Plech dejte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte asi 25–30 minut. Těsto je díky tvarohu vlhké, ale nemělo by lepit. Nechte vychladnout, posypte povrch cukrem a tadááá.
Tip na závěr: Předtím než ovoce navrstvíte na těsto, lehce ho posypte hladkou moukou, aby se nepropadlo na dno plechu. Máme vyzkoušeno a fakt to funguje. Dobrou chuť!